Speisekarte & Getränkekarte – Weinbar EntdeckerWeine Gladbeck

Stand Juli 2026

Unsere Karte

Brotzeit

zum Zusammenstellen

BorBäckers Körbchen5BorBäckers Brotmix · aufgeschlagene Butter · Fingersalz

Sommer-Burrata14,9Burrata · gerösteter Pfirsich · Pistazie · Zitronenhonig · ca. 80-Gramm-Portion

Oliven und Mandeln5,5griechische Oliven von Elearte · geröstete Mandeln

Bauernkäse gewürfelt4,5ca. 80 Gramm · by Wim Smit

Manchego4,5ca. 70 Gramm Manchego · by Wim Smit · Chutney

Heublumenkäse4,5ca. 70 Gramm · by Wim Smit

Délice de Bourgogne5,9ca. 100 Gramm · by Wim Smit · Chutney

Französische Salami8,5ganze aufgeschnittene französische Salami nach Wahl

Serrano-Schinken6,5Serrano · BorBäckers Brot

Sardinen in Olivenöl + Zitrone7,5Edel-Konserve von José Gourmet

Bruschetta82 Scheiben BorBäckers Brot · Tomatenwürfel · Frühlingszwiebel · Knoblauch · Crème Balsamico

Rillettes de Canard5,51 Scheibe BorBäckers Brot · Rillettes de Canard

Avocado-Stulle8,9BorBäckers Brot · Avocado-Creme · Wildkräutersalat · geschmolzene Honigtomaten · Feta

Klassiker

Currywurst6,5mit hausgemachter Sauce · BorBäckers Brot

Karamellisierter Ziegenkäse auf Wildkräutersalat9,9Ziegenkäse · Honig · Wildkräutersalat · Walnuss

Vesperteller für zwei18,5Salami · Schinken · Käse · griechische Oliven von Elearte · Butter · BorBäckers Brotmixjede weitere Person +9,5

Snacks

Grissini4Mini-Grissini – krass krosse Brotstänglein

Taralli4,5italienisches Snack-Gebäck in den Sorten Fenchel oder Speck und Käse

Patatas Fritas3Bonilla a la Vista – DIE Apéro-Chips No 1 aus Spanien im 30-g-Beutel

Süßes

Genussverstärker22 Tartufi

Gebäck und Kuchennach Verfügbarkeit – bitte fragen Sie nach dem Tagesangebot

Die hervorgehobenen Artikel sind Produkte aus unserem Sortiment. Fragen Sie uns gerne nach Empfehlungen.

BorBäcker-Spezialitäten gibt es auf Vorbestellung frisch im Weinhandel.

Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Auf Wunsch erhalten Sie eine Speisekarte mit gekennzeichneten Allergenen und Zusatzstoffen. Fragen Sie unser Personal.

Heißgetränke

auf Wunsch mit Hafermilch

Espresso2,2

Americano2,6

Cappuccino klein3,3etwas milder mit einem einfachen Espresso und aufgeschäumter Milch

Cappuccino3,9unser Klassiker: etwas stärker durch einen doppelten Espresso mit aufgeschäumter Milch

Latte Macchiato3,9einfacher Espresso mit viel aufgeschäumter Milch

Heiße Schokolade3,5

Tee versch. Sorten2,5

Frischer Tee3Frische Minze · Frischer Ingwer · Ingwer-Minze

Spritziges

Amérie (0,2 l)7,5Sasse Münsterländer Aperitif · Prosecco · Eiswürfel

Marcellino (0,2 l)7,5Limoncello · Prosecco · Eiswürfel

Arancello Spritz (0,2 l)7,5Arancello-Bitter Orangenlikör · Prosecco · Eiswürfel

Gin-Tonic (0,2 l)8

SanBitter-Spritz alkoholfrei (0,2 l)7,5SanBitter · alkoholfreier Sekt · Eiswürfel

Cocktail des Monats7,5monatlich wechselnd

Weinschorle (0,2 l)4,5trocken · halbtrocken

Prosecco (0,1 l)4,5PONTE · Italien

Softies

Fritz Cola zuckerfrei (0,33 l)3

Stauder Limo Zitrone naturtrüb (0,33 l)3

Stauder Limo Cola Mix (0,33 l)3

Winzer-Traubensaft (0,2 l)3,5weiß · rot

Winzer-Traubensaftschorle3weiß · rot

Schloss Quelle (0,25 l)2,5naturell · medium

Schloss Quelle (0,75 l)5,5naturell · medium

Bier

Stauder „Helles Bierchen“ (0,33 l)3,5angenehme Frische und etwas mehr Stammwürze, 5,2 %

Stauder „Alkoholfrei“ (0,33 l)3,5

Starkes Zeug

Obstbrände (2 cl)ab 3

Rum (2 cl)ab 4diverse

Grappa (2 cl)4Dic’Otto Lune

Weinprobe

Kleine Weinprobe des Monats12,5monatlich wechselnd · drei Weine in Probierportionen · Brot · Tafelwasser

Weißwein

GrauburgunderWeingut Scherr · Pfalz — trocken, feine Aromatik nach reifen Aprikosen, Heu und frischen Nüssen. Säurearm0,1 l 40,2 l 7Flasche 21

Riesling feinherbWeingut Forster · Nahe — feinherb, Aromen von Aprikose und Apfel. Sanfte Fruchtsüße trifft auf leichte Säure0,1 l 40,2 l 7Flasche 22

Rotwein

Primitivo di ManduriaSan Marzano · Italien — trocken, Aromen von reifer Kirsche, Pflaume und Vanille. Vollmundig, weich und fruchtig0,1 l 4,50,2 l 8Flasche 24

Alkoholfreier Wein

Weingut Zotz · Baden

GrauburgunderWeißwein mit feinfruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne und frischen Trauben0,1 l 3,50,2 l 6,5

Sauvignon BlancWeißwein mit erfrischenden Noten von Apfel und Zitrusfrüchten sowie harmonischem Süße-Säure-Spiel0,1 l 3,50,2 l 6,5

RoséAromen von Himbeere, Erdbeere und roter Johannisbeere0,1 l 3,50,2 l 6,5

Création RougeRotwein mit kräftiger Aromatik von dunklen Beeren wie Brombeere, Johannisbeere und Kirsche. Vollmundig mit markanten Tanninen0,1 l 3,50,2 l 6,5

Sekt alkoholfreifruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und etwas Muskat. Lebendig frisch0,1 l 4,5

Beachten Sie auch unsere monatlich wechselnde Entdecker-Weinkarte mit ausgewählten Weinen.

Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Fragen Sie gerne nach Weinen aus dem Verkaufssortiment – hier berechnen wir zusätzlich ein Korkgeld in Höhe von 12 €.

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